Latest Posts

Recensies

Review GrillBill Pro

Na mijn eerste ervaring met een kamado, een Bastard small, was ik aardig enthousiast geworden. Ik was al een tijdje aan het rondkijken en bedenken wat ik eigenlijk wilde. Het liefst een large omdat je daarop ook echte stukken vlees kan bereiden. Ik kwam in contact met Bobby en die vertelde me over de GrillBill […]

BBQ recepten

Gevulde Pompoen

Op zoek naar wat BBQ-inspiratie? Zoek niet verder en ontdek deze gevulde pompoen! 🔥🎃 Heerlijk zacht pompoenvlees gevuld met rundergehakt en natuurlijk gegarneerd met KAAS! 🧀 Peter Bogner (@my_food_over_the_years) daagde ons uit om iets unieks te grillen tijdens zijn winter bbq….Dus ging ik samen met Daan (van vander.vaart.bbq) en Anton (@beerbqnl) aan de slag met […]

Recensies

Recensie Roast Hilversum

Gisteravond samen met mijn vrouw naar Hilversum gereden. Op 5 minuten loopafstand van diverse parkeer mogelijkheden, bevindt zich midden in het gezellige centrum van Hilversum het restaurant ROAST bar en grill. Op deze mooie locatie met groot terras, helaas was het geen terrasweer gisteren, zat tot begin van het jaar Luno Kitchen. In het voorjaar […]

BBQ recepten

Saltimboca

Saltimbocca is een klassiek Italiaanse vleesgerecht, ik heb dit recept iets aangepast. In het origineel blus je af met witte wijn, ik heb dit vervangen door een heerlijke Doppel Weizen van Othmarbier uit Ootmarsum